Откройте для себя магию Ибицы
Лучшие пляжи, отели, рестораны, клубы и вечеринки на одном из самых красивых островов Средиземноморья
Отели
Hacienda Na Xamena, Ibiza
Легендарный 5-звездочный отель, расположенный на вершине утеса на северо-западном побережье Ибицы, откуда открываются захватывающие виды на море. Это один из первых роскошных отелей на острове, известный своей уединенностью и романтической атмосферой. Отель предлагает элегантные номера и люксы, многие с джакузи на террасе. Главной достопримечательностью является спа-центр La Posidonia с каскадными открытыми бассейнами 'Suspended Cascades' с подогретой морской водой и гидромассажем. В отеле есть несколько ресторанов, предлагающих изысканную кухню с акцентом на местные продукты, теннисный корт, крытый и открытый бассейны. Hacienda Na Xamena - идеальное место для спокойного, роскошного отдыха в окружении природы.
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel - Adults Only
Роскошный отель только для взрослых, расположенный прямо на пляже Плайя-ден-Босса. Ushuaïa славится своими дневными вечеринками у бассейна с участием всемирно известных диджеев, создавая неповторимую атмосферу праздника. Отель состоит из двух частей: Ushuaïa Club с номерами вокруг сцены и бассейна, и Ushuaïa Tower с более эксклюзивными номерами и потрясающими видами. Гостям предлагаются современные номера с высокотехнологичным оснащением, несколько ресторанов изысканной кухни (включая японский Minami и стейк-хаус Montauk), бары, спа-центр и фитнес-зал. Это идеальное место для тех, кто ищет сочетание роскоши, музыки и безудержного веселья в самом центре клубной жизни Ибицы.
Amàre Beach Hotel Ibiza - Adults Only
Современный 4-звездочный отель только для взрослых, расположенный прямо на берегу моря в заливе Сан-Антонио, в местечке Кала-де-Боу. Отель ориентирован на пары и группы друзей, ищущих стильный отдых с хорошей музыкой и гастрономией. К услугам гостей элегантные номера с балконами, большинство с видом на море. На территории три бассейна, включая инфинити-бассейн на крыше Belvue Rooftop Bar с панорамным видом на залив и закат, где регулярно выступают диджеи. Есть прямой доступ к пляжу. Ресторан Hayaca предлагает фьюжн латиноамериканской кухни, а ресторан Mare Nostrum - средиземноморскую кухню. Amàre Beach Hotel Ibiza - отличное место для наслаждения знаменитыми закатами Ибицы в модной обстановке.
Пляжи
Aguas Blancas
Официальный нудистский пляж на северо-востоке Ибицы, известный своими высокими золотистыми скалами и светлым мелким песком. Название 'Белые воды' пляж получил из-за белых гребней волн, которые часто образуются при ветре. Вода чистая, но дно местами каменистое. Пляж длинный и узкий, разделен скальными выступами на несколько секций. Популярен среди местных жителей и туристов, ищущих более естественную и расслабленную атмосферу. Благодаря глинистым скалам, здесь можно устроить себе полезные грязевые ванны. Есть несколько небольших чирингито. Внимание: из-за высоких скал солнце уходит с пляжа относительно рано во второй половине дня.
Playa d'en Bossa
Самый длинный пляж на Ибице, простирающийся почти на 3 километра. Знаменит своей оживленной атмосферой, многочисленными пляжными клубами (такими как Ushuaïa и Hï Ibiza поблизости) и барами. Песок мелкий, золотистый, вход в воду пологий, что делает его подходящим для отдыхающих всех возрастов, хотя основная аудитория – молодежь, ищущая развлечений. Вода обычно чистая, но в разгар сезона может быть многолюдно. Вдоль пляжа проходит набережная с ресторанами, магазинами и отелями. Предлагается широкий спектр водных видов спорта. Идеальное место для тех, кто хочет быть в центре событий и наслаждаться музыкой и весельем с утра до поздней ночи.
Cala Tarida
Длинный и широкий пляж с мелким белым песком и невероятно чистой бирюзовой водой разных оттенков. Один из самых популярных семейных курортов на западном побережье. Пляж хорошо защищен от волн, вход в воду пологий с южной стороны, но есть и скалистые участки с северной стороны, интересные для сноркелинга. Вдоль пляжа расположены отели, рестораны и пляжные клубы на любой вкус и бюджет. Большой выбор водных видов спорта. Легко добраться на машине или автобусе. Благодаря своей длине, здесь обычно можно найти место даже в разгар сезона. Прекрасное место для наблюдения за закатом.
Рестораны
Es Boldado
Es Boldado — ресторан, известный своими потрясающими видами на мистический остров Es Vedrà. Расположенный на скале над пляжем Cala d'Hort, он предлагает одно из самых захватывающих панорамных зрелищ на Ибице, особенно на закате. Ресторан специализируется на свежей рыбе и морепродуктах, приготовленных в традиционном ибиценском стиле. Здесь подают отличный 'Bullit de peix' (рыбное рагу, подаваемое с рисом 'a banda'), паэлью, рыбу на гриле и разнообразные закуски из морепродуктов. Атмосфера простая, морская, с акцентом на виды из больших окон и с террасы. Обслуживание дружелюбное и эффективное. Es Boldado — это не самое легкодоступное место (дорога к нему довольно крутая), но поездка сюда определенно стоит того ради видов и вкусной свежей рыбы. Рекомендуется бронировать столик у окна или на террасе.
Aubergine by Atzaró
Aubergine by Atzaró — это очаровательный ресторан в деревенском стиле, расположенный в сельской местности между Санта-Гертрудис и Сан-Мигель. Он принадлежит известной группе Atzaró и придерживается концепции 'farm-to-table' (с фермы на стол). Большая часть овощей и зелени поступает с их собственной органической фермы. Меню предлагает здоровую средиземноморскую кухню с акцентом на свежие салаты, овощные блюда, легкие закуски, а также рыбу и мясо на гриле. Атмосфера здесь очень спокойная и расслабляющая, с красивыми террасами под открытым небом, окруженными садами. Есть детская площадка и небольшой бутик с местными продуктами и ремесленными изделиями. Aubergine идеально подходит для обеда или ужина в спокойной обстановке, для семей с детьми и для тех, кто ценит здоровую, качественную еду в красивом природном окружении.
La Paloma
## La Paloma — душа сельской Ибицы в лимонном и апельсиновом саду Спрятанная в деревушке Сан-Льоренс, **La Paloma** — это не просто ресторан, а почти культовое место «старой Ибицы»: сад, утопающий в апельсиновых и лимонных деревьях, мягкий свет гирлянд по вечерам и кухня, где свежесть продукта важнее всего остального. --- ## Кухня и концепция La Paloma работает в двух форматах — **La Paloma by Day** и **La Paloma by Night**, и у каждого свой характер. ### Днем — кафе с ближневосточным и средиземноморским акцентом Дневное **Lunch Café** — это микс **средиземноморской, ближневосточной и пан-азиатской кухни** с нотами Северной Африки. Шеф **Nir Cohen** строит меню вокруг свежих, преимущественно **органических овощей**, сочетающих вкусы его ближневосточных корней с местными продуктами Ибицы. Ключевая концепция дня — **casual farm-to-table**: - большие **питательные салаты** с хрустящими овощами, травами и зерновыми - фирменная **домашняя фокачча** в разных вариациях — воздушная, с оливковым маслом и травами, иногда с печеными овощами или сыром - **вегетарианские и веганские опции** — стержень дневного меню, но при этом есть и более сытные блюда вроде сочного **Paloma Burger** - **заквасочные пиццы** (sourdough pizza) с легким, ароматным тестом - обязательная классика — **фалафель** и несколько видов **хумуса** (кремовый, с тхиной, с пряностями или свежими травами) Меню меняется по сезону: есть **ежедневные спецы**, завязанные на том, что в этот момент лучше всего в саду и у локальных фермеров. ### Вечером — «мамин» итальянский ресторан под свечами **La Paloma by Night** — это уже другой мир: **аутентичная итало-средиземноморская кухня** с настроением домашней тосканской траттории. Вечерняя концепция: - **homemade паста** и **ризотто** — основа меню - **мясо и рыба** на гриле, приготовленные максимально просто, чтобы не перебить вкус продукта - большое количество **овощных и вегетарианских опций** - компактное, тщательно отобранное меню: вместо десятков позиций — несколько продуманных блюд, приготовленных из сезонных продуктов. Один из авторов путеводителя по Ибице описывает кухню La Paloma как «**полу-итальянскую, с пастой, пиццей и отличным стейком соломильо**» и отмечает, что веганские гости здесь «в полном восторге». --- ## Атмосфера и интерьер La Paloma — воплощение **расслабленной, романтичной и семейной Ибицы**. - Стиль — **boho-country**: пастельные краски на деревянных стульях и стенах, простые скатерти, композиции из полевых цветов. - Вечером сад превращается в **сказочный уголок**: свечи на столах, гирлянды в ветвях деревьев, мягкий полумрак, в котором еда и разговоры становятся главным акцентом. - Пространство **частично открытое, частично крытое**, поэтому уютно и в теплый летний вечер, и в прохладный зимний — внутри топят камин, и можно ужинать у огня. Один из обзоров отмечает, что здесь «**из каждого уголка открывается вид на лимонные деревья и сельский пейзаж Ибицы**», а уютные зоны позволяют найти свой «карман уединения», даже когда ресторан полон. Музыка — ненавязчивая, фоновая, чаще всего софт, акустика, легкий бохо-chill: здесь не танцуют, здесь **долго разговаривают** за вином и пастой. --- ## Расположение и виды - Адрес: **Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia** — сердце сельской, «внутренней» Ибицы. - Это не порт и не пляж, а **аутентичный сельский пейзаж** с низкими домами, полями и фруктовыми садами вокруг. - С террас и столиков в саду открывается вид на **апельсиновую рощу и деревенские холмы**, что особенно ценно для тех, кто хочет сбежать от шумных beach club’ов и клубной суеты. --- ## Шеф-повар и философия Днем кухней руководит **шеф Nir Cohen**, чье видение и сформировало концепцию **Sunshine Flavours** — солнечной кухни, соединяющей Ближний Восток и Средиземноморье. Основные принципы: - использовать **свежие, преимущественно органические** продукты, особенно овощи - максимально опираться на **локальных производителей** и собственный сад - сочетать **простоту семейной кухни** с легким фьюжн-подходом (Middle East + Mediterranean + Asian / North African). Овощи и травы идут с **собственного огорода и сада**, и это ощущается в тарелке — салаты и гарниры буквально «живые». --- ## Меню и блюда ### Дневное меню (La Paloma by Day) Типичные позиции, которые стоит ждать: - **Большие салаты**: миксы органической зелени, печёных овощей, злаков, орехов и зерен, с заправками на основе лучшего оливкового масла, лимона, тахини или йогурта. - **Фокачча**: - классическая с морской солью и розмарином - с печёными томатами, луком, оливками, сыром или комбинациями — тесто воздушное, с хрустящей корочкой и влажным, ароматным мякишем. - **Фалафель и хумус**: - хрустящий снаружи, мягкий внутри фалафель - несколько вариантов хумуса — классический, с травами, специями, возможно, с запечённым перцем или свеклой. - **Paloma Burger**: сочная котлета, мягкая булочка, свежие овощи и соусы — популярный выбор тех, кому нужны плотные калории после пляжа. - **Sourdough pizza**: тонкое, но живое тесто на закваске, простые начинки — помидоры, моцарелла, базилик, возможно, сезонные овощи. К напиткам — **свежевыжатые соки и смузи**, лимонады, а также **коктейли** на основе натуральных сиропов, без искусственных добавок. Винная карта акцентируется на **органических, биодинамических и натуральных винах**, дополненных классикой Испании и Италии. ### Вечернее меню (La Paloma by Night) Вечером акцент смещается в сторону **итальянской “mamma cuisine”**. Ожидайте: - **Домашняя паста**: - тальятелле или паппарделле с рагу - паста с томатным соусом и базиликом - варианты с морепродуктами или сезонными овощами — всегда с правильной текстурой и щедрым, но не перегруженным соусом. - **Ризотто**: - сливочно-альденте, возможно с грибами, сезонными овощами или морепродуктами. - **Мясо и рыба**: - **соломильо-стейк**, который отдельные гости описывают как «прекрасный» и один из лучших на острове - рыба на гриле — свежевыловленная, с минимальной обработкой: морская соль, лимон, хорошее оливковое масло. - **Вегетарианские блюда**: - овощи из собственного сада, приготовленные на гриле или в печи - паста и ризотто без мяса - салаты с акцентом на локальные продукты. Один из обзоров подчеркивает: «**меню небольшое, но каждое блюдо — попадание в точку**», а свежесть — главная ценность кухни. Винная карта вечером остается ориентированной на **органик и натуральные вина**, плюс достойный выбор классических испанских и итальянских позиций. --- ## Сервис и обслуживание Формат сервиса — **непринужденный, очень теплый и дружелюбный**, в духе семейного ресторана. La Paloma часто описывают как место, где чувствуешь себя «*как в гостях у друзей, которые просто очень хорошо готовят*». - Персонал помогает с выбором блюд, объясняет состав и происхождение продуктов. - Винные рекомендации дают уверенно, упирая н
Клубы
Hï Ibiza
Hï Ibiza, открытый на месте легендарного Space Ibiza, быстро завоевал звание одного из лучших клубов мира, часто занимая первые строчки в рейтингах DJ Mag. Расположенный напротив Ushuaïa на Playa d'en Bossa, этот суперклуб предлагает ультрасовременный дизайн, передовые звуковые и световые системы и две основные комнаты: Theatre и Club Room, а также необычные 'дикие' туалеты с диджейским пультом. Hï Ibiza является домом для резиденций таких звезд, как Black Coffee, Fisher, David Guetta (Future Rave) и The Martinez Brothers. Музыкальная политика охватывает весь спектр хауса и техно, от андеграунда до более мейнстримовых направлений. Клуб славится своей высокотехнологичной атмосферой и безупречной организацией мероприятий, привлекая искушенную публику со всего мира.
Blue Marlin Ibiza
Blue Marlin Ibiza – это синоним роскошного пляжного отдыха и вечеринок на Ибице. Расположенный в живописной бухте Кала-Жондаль, он представляет собой стильный пляжный клуб с рестораном, удобными лежаками и зоной для танцев. Днем здесь царит расслабленная атмосфера, гости наслаждаются солнцем, морем и изысканной кухней. Ближе к вечеру Blue Marlin оживает под звуки хаус-музыки от известных диджеев, превращаясь в оживленное место для вечеринок, которые часто продолжаются до поздней ночи. Клуб привлекает гламурную международную публику, ценящую качественный сервис, отличную музыку и возможность танцевать прямо на берегу моря. Добраться сюда можно как на машине, так и на яхте.
Pacha Ibiza
Легендарный клуб Pacha – один из старейших и самых гламурных на Ибице, открытый еще в 1973 году. Расположенный недалеко от порта города Ибица, он славится своей культовой эмблемой с двумя вишенками и роскошным интерьером с множеством залов и террасой. Pacha стал синонимом качественной хаус-музыки и принимал у себя самых известных диджеев мира. Вечеринки вроде 'Flower Power' с ее атмосферой хиппи 60-х и 70-х годов, или 'Solomun +1', где знаменитый диджей Solomun каждую неделю приглашает одного гостя, стали знаковыми для острова. Клуб привлекает стильную публику, знаменитостей и ценителей качественного звука и безупречного сервиса. Атмосфера здесь всегда праздничная, немного богемная, но при этом очень энергичная. Pacha – это не просто клуб, это икона ночной жизни Ибицы, обязательное место для посещения.
Последние статьи
8 мест на Ибице от Светланы Степанковской
Актриса и певица, Светлана Степанковская не только снимается в популярных сериалах и участвует в рекламных кампаниях известных брендов, но и обожает путешествия и шумные вечеринки!
Любимые места на Ибице Анатолия Макарова
Мы пообщались с Анатолием Макаровым, знатоком отличных вечеринок, и попросили составить подборку любимых мест для IBIZA.RU.
Ибица глазами Маши Цигаль
Дизайнер и DJ поделилась с IBIZA.RU историей знакомства с Ибицей и рассказала о важных местах острова и любимом фестивале за его пределами.